Cocina lenense

El Concurso Nacional de Callos de Lena confirma su segunda edición, el plazo de inscripciones, hasta el 18 de octubre

Lo confirmaban en declaraciones a llenaaesgaya.es los responsables de gustatio. nada más acabar la primera edición, la intención era dar…

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Hito histórico: Tres estrellas michelín cocinan juntas esta noche en Monte (San Feliz)

Xune Andrade (y su equipo) sigue haciendo historia en la gastronomía lenense desde su restaurante, ubicado en la población de…

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Xune Andrade, de Restaurante Monte, lleva su ‘Cocina de Paisaje’ este miércoles a Andalucía

Asturias presentará este miércoles, 28 de junio, en Sevilla, su plan de posicionamiento gastronómico ‘Cocina de Paisaje’. Lo hará en…

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GastroFéminAs: La cocina lenense sigue pisando fuerte

GastroFéminAs es el III Congreso de Gastronomía, Mujer y Medio Rural, y de nuevo la cocina lenense se hace un…

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‘Roble by Jairo Rodríguez’ recoge la placa que le acredita como restaurante recomendado en la Guía Michelin España y Portugal 2023

En un acto celebrado ayer en A Coruña, el restaurante lenense 'Roble by Jairo Rodríguez' recogía la placa que le…

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‘Monte’ apuesta por el entorno y trabaja para crear su ‘Red de Territorio’ con ganaderos, agricultores y demás artesanos agroalimentarios de la zona

Ubicado en San Feliz, el Restaurante 'Monte', bajo la dirección de Xune Andrade, trabaja en poner en marcha su 'red…

3 años hace

El restaurante lenense ‘Monte’, entre los preferidos de los españoles según la lista de ‘TheFork’

El restaurante 'Monte', ubicado en San Feliz, es uno de los favoritos para los españoles según el TOP100 de TheFork,…

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Ca’Zampola compite un año más en el ‘Campeonato de España de Hamburguesas’ con su ‘Balada Canalla’

La cuenca minera y Lena siguen dando que hablar gastronómicamente. Restaurantes, casas de comidas y bares siguen destacando por sus…

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Más de dos mil profesionales, ponentes y prescriptores visitan el espacio gastronómico de Asturias en Madrid Fusión

Jairo Rodríguez y Paula Lamas, del restaurante lenense 'Roble by Jairo Rodríguez', estuvieron presentes en Madrid.

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La lenense Milagros Fernández, ganadora del XIII Concurso Mundial de Casadielles

El pasado martes se celebraba el XIII Concurso Mundial de Casadiellas, donde la lenense Milagros Fernández, de La Vega'l Ciigu,…

3 años hace

‘Roble by Jairo Rodríguez’, entre los asturianos que cocinarán mañana en ‘Madrid Fusión’

Asturias y su gastronomía protagonizarán la oferta que Madrid Fusión, el más importante de los congresos gastronómicos de España, ha…

3 años hace

EN VÍDEO: ‘La Callada por Respuesta’ eligió en La Pola los mejores callos de España y de Lena

Las 21 mejores elaboraciones de callos se daban cita este martes en La Pola para la final de ‘La Callada…

3 años hace

‘La Gitana’ y ‘Restaurante Tiós’, grandes ganadores de ‘La Callada Por Respuesta’

La Gitana, de Gijón, fue la gran triunfadora, llevándose el primer premio, dotado con 1.500 euros en una reñidísima final…

3 años hace

Los mejores callos del país se llevarán 1.500€ de premio esta tarde en La Pola

Medio centenar de restaurantes de todo el país compiten en el ‘I Concurso Nacional de Callos de Lena’, las 21…

3 años hace

La Pola se convierte este martes en capital gastronómica de los callos con la final del ‘Concurso Nacional de Callos’

Llega la gran final. La Pola acoge el martes, a partir de las 17:00 horas, la fase final del 'Concurso…

3 años hace