Monte saca su cocina a la calle para vivir Les Feries desde la plaza: Smash Burger, callos y tarta de queso

Monte Restaurante vuelve este fin de semana a Les Feries de La Pola con una propuesta pensada para disfrutar en plena Plaza Alfonso X El Sabio: Smash Burger, callos al estilo de Lena, patatas fritas y su reconocible tarta de queso.

El reconocido restaurante de San Feliz, con Xune Andrade al frente, instalará su food truck durante viernes, sábado y domingo, acercando al centro de La Pola algunas de las elaboraciones más conocidas de su cocina.

La presencia de Monte en Les Feries vuelve a conectar gastronomía y territorio. Para el equipo del restaurante, formar parte de las fiestas supone estar cerca de los vecinos, compartir cocina en la calle y participar en una de las citas más señaladas del calendario lenense.

Desde el equipo de Monte señalan que “la gastronomía está unida al territorio, a sus productores y a la gente que lo habita. Estar presentes en las fiestas locales es una forma de mantener esa cercanía y de participar en la vida del concejo desde la cocina.”

La Smash Burger de siempre, como gran protagonista

La carta estará encabezada por la Smash Burger de Monte, que se servirá por 14 euros y mantiene su fórmula habitual: doble carne de vaca del concejo, doble queso cheddar, bacon, pepinillo y salsa Monte Smash.

A ella se sumarán los callos al estilo de Lena, a 17 euros la ración, una propuesta que encaja especialmente con unas fechas tan ligadas a la gastronomía y a la tradición local.

También habrá patatas fritas con diferentes acompañamientos, entre ellos salsa brava casera, alioli artesano y otras salsas a elegir.

Y para terminar, Monte llevará también a la plaza su tarta de queso, uno de los postres más reconocibles de la casa.

Horarios de la food truck

La food truck estará abierta en los siguientes horarios:

• Viernes: de 20:30 a 00:30 horas, aproximadamente.
• Sábado: de 13:30 a 17:00 horas y de 20:30 a 00:30 horas, aproximadamente.
• Domingo: desde las 13:30 horas hasta fin de existencias.

La propuesta permitirá así comer o cenar en pleno corazón de Les Feries, coincidiendo con buena parte de la programación festiva de estos días.

Con esta nueva presencia, Monte vuelve a sacar su cocina de San Feliz para llevarla directamente a la Plaza Alfonso X el Sabio, sumándose al ambiente de Les Feries, que durante varios días convierten el centro de La Pola en punto de encuentro para vecinos y visitantes.