La food truck de Xune Andrade volverá a la Plaza Alfonso X El Sabio por Les Feries

El chef lenense Xune Andrade no se olvida de La Pola, y acercando su cocina a los lenenses, al igual que hizo durante las pasadas fiestas de La Flor, estes Feries volverá a instalar su food truck en la Plaza Alfonso X El Sabio, donde junto con el resto del equipo de Monte ofrecerá tres platos diferentes.

Volverá al menú una smash burguer que ya en La Flor fue una de las opciones, pero además como no podría ser de otra manera por Feries se podrá disfrutar del tradicional plato de callos con patatines, al que habrá que ver cual es el toque que le da Andrade. También se contará con una tercera opción que consistirá en un bao con panceta glaseada y encurtidos.

El chef, estrella michelin, instalará el food truck en la tarde del viernes, el mediodía y tarde del sábado y el mediodía del domingo. Además, como novedad, contará con una pequeña terraza. De esta manera, Andrade pasará de cocinar en un evento internacional en México el fin de semana anterior, a acercar su cocina al centro de La Pola por Les Feries.