El IES Santa Cristina de Lena seguirá sin cafetería. Pese a que la Consejería de Educación del Principado de Asturias había publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público la «Concesión de servicio público de cafetería en varios Institutos de Educación Secundaria del Principado de Asturias, sep. 2023 a junio 2026, incluyendo dicha gestión la elaboración, confección y preparación de cafés, infusiones, sándwiches, bocadillos y pinchos para atender la demanda de los mismos«.
Entre las distintas cafeterías de distintos centros asturianos, se encontraba la del IES Santa Cristina de Lena, con un presupuesto base de licitación de 3.112,73€ (2.572,5€ sin impuestos) y una concesión que sería hasta 2026. Finalmente, ningún profesional del sector de la hostelería ha apostado por atender el servicio de cafetería en el instituto lenense, por lo que la convocatoria ha quedado desierta.
Al tratarse de una cafetería en un centro educativo, hay que tener en cuenta que era necesaria la inclusión de productos que cumplan los límites establecidos en cuanto a contenido total en energía, grasas, sal y azúcares recogidos en el «Documento de Consenso sobre la Alimentación en los Centros Educativos» de los Ministerios de Educación y Formación Profesional y el de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, limitando los productos que se pueden poner a la venta.
La del IES Santa Cristina de Lena no fue la única licitación desierta en la convocatoria, otro puñado de centros educativos de la región tampoco tendrán el servicio de cafetería, al menos, mientras no se publique una nueva licitación a la que se presenten interesados en atender el servicio.
