Speltastur (Escanda Asturiana) recibe el Premio «Alimentos del Paraíso Natural» a la producción agroalimentaria

Esta tarde, dentro del programa de GastrollarXXI, se entregaban en el Mieres Centru Cultural los Premios Gastronómicos María Luisa García. En concreto se entregaban tres galardones, el premio «Cocina del Paraíso» a la trayectoria profesional, que recayó en la guisandera Cristina Buznego (CasaCristina – Tellego, La Ribera), el premio «Caja Rural» a la proyección rural, que fue para Sestaferia.net y el Premio «Alimentos del Paraíso Natural» a la producción agroalimentaria, que recibió la empresa ubicada en Sotiello Speltastur (Escanda Asturiana).

Justo esta mañana el evento culinario fue de visita a las instalaciones de Speltastur. Fernando Farpón (Speltastur) declaró que “La escanda es uno de los trigos más consumidos en la historia de la humanidad» y añadió que «El mejor panadero, con una mala harina, no te va hacer un buen pan”.