El concejo de Lena es desde hoy el escenario de las primeras Jornadas del Ternasco de Aragón, un evento gastronómico que se celebrará hasta el 6 de abril con la participación de cinco establecimientos hosteleros de la Lena.
La iniciativa, impulsada por la asociación Ternasco de Aragón en colaboración con el Ayuntamiento de Lena, busca promover y dar a conocer este producto emblemático de la gastronomía aragonesa. Durante las jornadas, cada establecimiento elaborará sus propias recetas con ternasco, ofreciendo platos con precios variables según la preparación.
Los establecimientos participantes en esta primera edición son:
Además, la organización instalará un punto móvil donde se podrá degustar esta especialidad. Las jornadas gastronómicas se presentan como una oportunidad única para disfrutar de la calidad y versatilidad del ternasco de Aragón, al tiempo que se dinamiza la oferta hostelera del concejo.
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