'Gastrollar', que ya tiene fecha para su segunda edición, buscará poner en valor la cocina rural, la producción local y la sostenibilidad

‘Gastrollar’, que ya tiene fecha para su segunda edición, buscará poner en valor la cocina rural, la producción local y la sostenibilidad

El pasado otoño ‘Gastrollar’ celebraba su primera edición, en un encuentro gastronómico que este 2022 pasa a categorizarse como congreso, y manteniendo la línea de la primera edición llega con cambios con los que se busca expandir fronteras.